主料:
青虾，
500克，
青椒，
1个
辅料:
葱末适量，
姜末适量辣豆瓣酱，5克
配料:
色拉油适量，
盐适量，
白糖，
5克，
料酒，
10克辣炒青虾的做法步骤
1.将青虾清洗干净，剪去虾须，装入盘中待用。
2.热锅放油烧热，倒入青虾。
3.快速翻炒至青虾变色。
4.将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。
5.热锅放油，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，放入青椒片翻炒均匀。
6.倒入炒好的青虾。
7.将青虾翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐。
8.快速翻炒均匀，最后加入味精调味。
9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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